2025年10月30日

スライス干し椎茸の戻し方 うまくできんのである 硬いのである ま~

スライス干し椎茸。業務スーパーにあったので買ったのである。業務スーパーはだいたい袋がデカいのである。失敗の原因にもなる。まず小さい袋のものを買って試してうまく行けばデカいのを買うのが宜しいのである。
インスタントラーメンもそうである。5個入りで200円弱という安いインスタントラーメンがあくつあるのである。味噌ラーメン、醤油ラーメン、豚骨ラーメンとかである。5個入りを買って失敗したのである。旨くないのである。ワタクシはニ度と5個入りの安いのは買わないのである。
てなわけでして。量がある = 失敗の可能性があるのである。

スライス干し椎茸もデカい袋の買ってしまったのである。そして水で戻して、味噌汁に。野菜などに・・・・ 固くて 美味しくないである(´・ω・`)

そこで調べるのである。
https://www.kagome.co.jp/vegeday/eat/201711/8501/
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かさの厚さによって戻し時間は異なり、肉厚のもので半日~1日程度、薄いもので約4~5時間が目安です。時間があるときは、前日から戻しておくと良いでしょう。


スライス干し椎茸も同じである。冷蔵庫に一日おいたのである。しかし、硬いのである。コンコンチキなのである。


では、次にimageimage


ぬるま湯で試すのである。

ところでワタクシは干し椎茸の種類など知らないのである。
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ワタクシが買った業務スーパーのスライス干し椎茸はどれであろうか。袋には 干しシイタケと書いてあるだけである。

うーむ。他のスーパーでも小さい袋の干し椎茸を買って試してみるのである。

今回は語尾を ~である、としたのである。

しかし、つまらないでございますじゃよ。

posted by toinohni at 11:00| 東京 ☁| Comment(0) | 味のお勉強なんちゅーて | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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